南昌市东方明珠高级中学迎接全县校园食堂食品安全交叉检查

9月27日上午，南昌县校园食品安全检查组一行来到南昌市东方明珠高级中学，开展校园食堂食品安全交叉检查，推动校园食品安全排查整治走深走实，副校长谢才有陪同。

交叉检查组一行重点检查了学校食堂食品安全主体责任机制落实、从业人员健康管理、食品留样制度、进货查验登记台账、食品库房管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生等情况，查阅了学校食堂安全保障制度、原材料采购验收台账、从业人员操作指南、食品安全日管控、周排查、月调度等有关资料。检查组对南昌市东方明珠高级中学规范食品加工制作、加强食堂日常监管、提升学校食品安全保障水平给予了充分肯定，希望我校进一步落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，将食品安全纳入学校年度重点工作任务，合力构筑校园食品安全监管网络，确保校园食品安全。

通过此次校园食品安全交叉检查，有力地提高了学校食品安全防风险意识，对学校食堂安全管理工作提出了更高的要求。学校将继续强化食堂管理和食品安全主体责任，健全长效管理机制，切实提高食品安全管理水平，为师生食品安全提供有力保障。