江西乐安谷岗：妇女代表举办青团制作比赛 弘扬非物质文化

3月18日，为弘扬非物质文化，乐安县谷岗乡趁着制作青团的良好时节，组织全乡女性干部和各村部分妇女代表在乡政府食堂举行青团制作比赛活动。

一大早，食堂里就人头攒动、热火朝天，妇女同胞们热情高涨、分工明确，浸糯米、洗“妇女草”、熬红豆沙、炒腊肉笋、磨黄豆粉等等，各项程序有条不紊的进行。经过大家几个小时的努力，各种制作的原材料全都准备就绪。

接下来，就到了本次活动的重头戏了，只听一声令下，选手们两两为组，相互协作，有的揉粉团，有的擀面皮，还有的裹馅料。没一会儿，一排排绿油油的青团就呈现在大家面前。随后，在一片欢声笑语中，大家马不停蹄地将包好的青团放进蒸笼进行蒸煮。经过热气的升华，颜色由翠绿变成深绿，这样在大家的期待中一笼笼香气四溢、软糯可口、味道宜人的青团就新鲜出炉。

谷岗乡举行本次活动，旨在进一步传承弘扬本地非物质文化，有效推介谷岗产品、谷岗习俗和谷岗文化。在加强与妇女同胞们沟通联系的同时，还充分发扬了团结协作、和谐相处的干事精神，有效激励女同胞们保持“妇女能顶半边天”的行动自觉。