一位养蜂“大咖”二十年的甜蜜期待与守候

一位养蜂“大咖”二十年的甜蜜期待与守候  ——记青岛土蜂蜂业有限公司董事长、青岛姜歧中华蜜蜂研究院院长徐青

本网青岛讯（记者 于翔 吕勇进 崔启昌）  “不论平地与山尖，无限风光尽被占;采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。”这是唐代诗人罗隐在一次欣赏到蜜蜂采蜜奔忙的身影后，一时有感而发写下的诗句。然而令人没有想到的是，当年月已非今霄月。彼时罗隐所欣赏到采蜜盛景的主角中华蜜蜂，近几年却迎来了生存危机。然而就有这么一个人，在物欲横流的当下，毅然决然的选择培育中华蜜蜂，酿造优质蜂蜜，从一个养蜂界的门外汉到如今的养蜂“大咖”，他用了20年的时间。

徐青在查看中华蜜蜂

20年前，因为一份热爱，青岛崂山人徐青开启了自己的蜜蜂事业，从一个养蜂界的门外汉成为业界的 “大咖”，被业界誉为“中华蜜蜂守护者”。

   因一杯蜂蜜结缘甜蜜事业

2023年10月8日，笔者来到徐青位于崂山区北涧的青岛姜歧中华蜜蜂研究院。徐青招呼笔者落座后，顺手递上一杯他刚刚冲好的蜂蜜水，笔者品尝时，他快言快语的说道：“这就是用中华蜜蜂产的蜂蜜冲泡的，中华蜜蜂也就是通常所说的土蜂。它们体躯小、采集力强。 ”看到笔者有些惊诧，他笑着解释：“中华蜜蜂其实是宝贝级别的蜜蜂蜂种，所产蜂蜜即使平时血糖偏高的人都可以放心饮用，是上好的保健养生饮品。”

徐青说自己之所以养蜂，其中还有一个小插曲。 20年前，他跟着发小去看发小的姥爷，当年发小的姥爷已经76岁了，“当时发小问姥爷春节快到了给买点什么？姥爷说实在想要买东西的话，就给他买一些好一点的蜂蜜。 ”当时，徐青就记下了这个事情，从此他也开始喝蜂蜜。

  一次偶然的机会，徐青喝到了崂山本地中华蜜蜂产的蜂蜜，这种蜂蜜口感细腻清醇，与之前喝过的蜂蜜全然不同。当时在青岛养蜜蜂的人不算多，特别是养中华蜜蜂的更少。中华蜜蜂是中国独有的蜂种，近年来却面临生存危机，同时，在舶来品种意大利蜂的冲击之下，中华蜜蜂的养殖愈发衰落，当时存量不到10%，且都在交通闭塞的深山沟壑。 “我喜欢喝蜂蜜，应该来保护好这个群种。”徐青从2003年就开始了拯救中华蜜蜂的行动。他带着海米、扇贝柱跑到了四川，找到了一位当地的养蜂大户，邀请对方来青岛崂山养蜜蜂。

  对方被徐青的诚意所打动，跟着来到了崂山。徐青从周边地区收了86箱蜜蜂，当时投入了30多万元，在崂山雨林谷开始养殖中华蜜蜂。

  万事开头难。怀揣着一份热情的徐青没想到在创业最初就遭遇了滑铁卢，他养殖的86箱中华蜜蜂，不到一年，活下来的只有6箱，这让他损失惨重。为此他思考了很长时间，一直解不开这个谜。

  痛定思痛后，他直奔北京王府井的新华书店，把当时书店里所有跟养蜂有关系的图书共130多本一次性全部买回家。在随后的两年时间里，他一边养蜂，一边读书，光是整理的读书笔记就有60多本。

   3年时间，他马不停蹄全国学艺

为了进一步提升自己的养蜂技术，徐青征得家人的同意，当起了“现代徐霞客”，他花了3年时间，走访了广西、云南、福建、广东、四川、河南、河北等国内29个省区，并多次深入大山去向山上的养殖大户学习。蜂农们也被这个朴实小伙子所表现的诚意所打动，对于他所提出的问题都不吝赐教。经过自身的刻苦钻研加上经验丰富的蜂农们的指点，徐青终于从前期的“养蜂业小白” 迈向了“资深大咖”。

  徐青踏足云南、陕西等省份，通常要弃车步行，翻山越岭三四个小时，才会找到深山密林处的养蜂户。和意大利蜂养殖户不一样，中华蜜蜂养殖户要跟着花期，追逐蜜源，由南到北，全国各地四处放蜂采蜜。在当地植物的盛花期过后，中华蜜蜂凭借远超意大利蜂的灵敏嗅觉，散落在角落的零星花朵，都可以成为源源不断的蜜源。采集百花，使得中华蜜蜂只能酿造一种不含任何糖分的土蜂蜜，融合了蜂王浆、蜂胶和花粉在内，无法一一单独提取，而且中华蜂一年只能打蜜一次。传承了千百年的天然食品让徐青如获至宝，他诚心诚意向当地养蜂户请教养蜂技术。看他是个外地人，不远千里来到深山，养蜂户也乐意将技术传授给他。虚心好学的徐青在山中经常一住就是一个月。养蜂人大多在大山深处，很多蜂农都亲切地叫徐青为“山东佬”，并且把自己的养蜂经验一一传授给他。吃尽千般苦，终得一份甜。徐青终于掌握了中华蜜蜂的养殖技术，成为了养蜂界的能手。

徐青在称装蜂蜜

2019年7月20日，徐青带领蜂联有关人员在陇南市武都区中蜂调研。

2010年，徐青回到青岛后，成立了蜂联中国，这是一家集中华蜜蜂研究、繁育养殖、蜜源培育、科研孵化、技术培训为一体的综合企业。徐青将总部设立在家乡青岛，他希望能从这里作为源头，将中华蜜蜂的养殖推广到山东省内，直至普及全国。为了挽救中华蜜蜂，蜂联中国的养蜂体系全部饲养此类蜂种，并在青岛、香格里拉、宝鸡建立了中华蜜蜂养蜂基地。

变卖家产免费培训蜂农

  东汉时期的姜岐是我国有文献记载的第一位养蜂专家，据《高士传》载，姜岐隐居山林，“以畜蜂崭为事，教授者满天下，营业者三百人。民从而居之者数千家。 ”

  带着授之以渔的信念，徐青成立了青岛姜岐中华蜜蜂研究院，这也是国内唯一一家蜜蜂研究院，徐青成立的初衷，就是为大山深处的中华蜜蜂养蜂户提供专业的技术培训指导。

  2016年4月，徐青在青岛崂山区开办了第一期中华蜂养蜂技术培训班，邀请养蜂专家为本地50户养蜂户传授养蜂技术。

  “我们所培训的对象，大多是山中的贫困户，我为他们提供免费吃住和培训学习。”为了给免费培训项目提供财力支持，徐青甚至把自己的一辆路虎汽车卖掉了，还卖掉了在青岛李沧区的一套房子。“人这一辈子应该做点有意义的事情，这些年来，在家人的支持下，我为了保护中华蜜蜂已经投入了三四千万元，做这些事情，我觉得都是值得的。 ”

  2016年到2018年，徐青还到怒江扶贫。 3年时间里，他在当地培训了3000多户蜂农。2019年以来，徐青又被请到陇南培训当地蜂农，共培训了200多户蜂农，并被评为陇南市中蜂养殖特约顾问。

  在徐青的指导下，青岛崂山区先后有86名蜂农扩大了中华蜜蜂的养殖规模，实现了果园授粉的全覆盖，使得樱桃、草莓、杏、桃等水果的产量和品质大大提升。徐青建立了青岛第一个省级中华蜜蜂保护种场，还被青岛崂山区授予“乡村振兴之星”等称号。

徐青受邀在陇南市两当县培训当地蜂农

自养蜂知识培训班组建后，徐青已成功帮助全国8670名贫困户实现养蜂脱贫，中华蜜蜂这一蜂种也在徐青的保护下得以延续。保持对一件事情的热爱并坚持做下去是很难的，然而徐青却做到了。在21年漫长时光里，他将自己的坚守与等待酿成了一捧甘甜的蜜糖，献给了山区中的贫困户们，使他们原本苦涩的生活多了甜蜜的浸染。

徐青说，他未来的目标是在几年时间内，把养蜂户的培训数量从现在的8670多户增加到两万户，在全国范围内更好地保护中华蜜蜂。“要让中华蜜蜂这一物种不断繁殖，让更多的农民通过养蜂脱贫致富，让更多的老百姓吃上安全、纯天然的蜂蜜产品。”徐青说如此表示时，其表情是坚定的。

■链接 5·20,全世界首次对蜜蜂说爱你
  2017年12月20日,联合国大会在纽约宣布5月20日为“世界蜜蜂日”。这是以斯洛文尼亚养蜂先驱安东·扬沙的生日确定的世界纪念日。人类食物中约1/3是直接和间接来源于昆虫授粉的植物。蜜蜂是主要授粉昆虫，占授粉总量的60%以上。蜜蜂对生态具有平衡作用，特别是对高寒山区的种群有影响。如果没有蜜蜂，植物的受粉就受影响。由于多种原因导致的我国蜜蜂的减少或绝灭，破坏了固有的自然生态体系，使植物多样性减少，从而影响其他生物种群的变化，从而引发害虫大量发生。
爱因斯坦曾预言:“没有蜜蜂,就没有授粉,就没有植物,就没有动物,就没有人类。如果蜜蜂从世界上消失了,人类也将仅仅剩下4年的光阴！”然而,全球农药的过度使用和一些有害生物的增加对蜜蜂的生存构成直接威胁。环境恶化、烟碱类杀虫剂的大量使用,蜜蜂的种群正急剧下降。关心蜜蜂就是关爱我们自己,就是关心人类赖以生存的大自然。