王伟强：“金面条”成就乡村致富路

  几年前王伟强夫妇一直在东北种植玉米，一年下来收入也还不错。但人入中年，家里还有父母亲需要赡养，生活在异乡的夫妇二人越来越想念家乡，于是夫妇二人决定回乡创业。可回乡容易，创业难，夫妇二人一时间陷入了迷茫。一次刷抖音时，无意中看到一个主播卖杂粮豆包，竟几秒钟被抢光。这给种植了多年东北玉米的夫妇二人很大的启发。现在越来越多的人追求健康饮食，粗粮也被越来越多的人所青睐。但是现在人们的生活水平提高了，人们吃惯了精粮，胃肠蠕动的能力变弱了，食用过粗的粮食反而消化不了，那么粗粮细作是至关重要的。于是他们想到了可以把玉米做成面条。

  普通玉米粘性小，不易成型，于是他们想到了东北粘性大的玉米，于是他们决定选用的正宗东北玉米面。原粮产地都来自东北—-松嫩平原黑土地肥沃，无污染水质，土地性状好，适合植物生长！在优质的黑土培养出的玉米，品质上乘、食材安全。市面上大多数玉米面条在原材料上或多或少都会加入白面粉。但这款玉米面条配料只有玉米粉和水，不加香精、色素、防腐剂。保留了玉米原本的色、香、味及营养成分，而且面条真正做到了低脂肪、0添加。

  据王伟强介绍，他们生产加工的玉米面条选用东北优质玉米加工制作，是老少皆宜的原生态纯天然绿色食品，因其耐煮、筋道、口感佳、营养丰富等特点，在消费者中颇有人气。“我们平时一天大约可以用掉几百斤的玉米粉。很多人吃着玉米面条好吃，想给亲戚朋友带，有时候我们一家人忙不过来，还得请亲戚朋友或者村里的人来帮忙。接下来，我们计划多上一条生产线，再吸收村里的人一起加工玉米面条，提高产量，拓宽销售渠道。”王伟强高兴地说。

  一粒粒金黄玉米生产出一根根金灿灿的面条，成为助农增收的金面条。近年来，卞庄街道始终把人才当作第一资源，充分激活乡村振兴“人”的关键要素，发挥人才带动效应，着力培育一支“鸿雁”争鸣的乡村振兴骨干队伍，绘就农业兴、农村美、农民富的乡村振兴新画卷。