山东省兰陵县神山镇：大蒜文化凸显创造力

  山东省兰陵县神山镇为充分发挥全国“一村一品”示范镇的带动效应，打响“苍山大蒜”主产区和发源地的金字招牌，挖掘大蒜文化，建立大蒜文化长廊，围绕大蒜的起源、传说、苍山大蒜的传承与影响、大蒜的种类、种植与栽培、药用价值、营养价值及经济价值等在山东长荣环保科技有限公司建立了大蒜文化馆，用大蒜的一生文化创作力凝聚发展，打造具有神山特色文脉的大蒜产业园区，实现文化共育。

  苍山大蒜文化馆位于兰陵县神山镇东道庄村的长荣环保公司内，面积360平方米。神山镇是“苍山大蒜”的发源地和主产区，自汉代传入已有两千多年的栽培历史，种植面积达3万余亩，年产蒜薹、蒜头5万吨，所产蒜薹粗、脆、鲜、辣，耐贮存；大蒜头大、皮薄、色白、瓣整、粘辣鲜香，具有很高的食用和药用价值，所产蒜头为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富，有很高的食用和药用价值。因所含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”。

  1999年5月，被中国特委会正式命名为“中国大蒜之乡”。 2006年，苍山大蒜获得了国家质检总局“地理标志产品保护”和“原产地证明商标”。2009年在“首届中国农产品区域公用品牌建设论坛”上，苍山大蒜在全国六百多个主要品牌农产品价值评估中，以47.43亿元位列第七位。“苍山大蒜”被评为第15、16届中国绿博会金奖。2016年11月，在昆明举办的中国国际农产品交易会上，“苍山大蒜”荣获“地标类”农产品金奖。在2017年中国农产品区域公用品牌价值评估中，“苍山大蒜”品牌价值为48.49亿元人民币。2018年中国品牌价值评价中，“苍山大蒜”的品牌强度为930，品牌价值275.21亿元。2021年4月“苍山大蒜”成功入选《中欧地理标志协定》首批名单、全国名特优新农产品名录，2021年5月“苍山大蒜”入选山东地理标志品牌前三甲。2023年3月6日被农业农村部授予全国第十二批“一村一品”示范村镇（大蒜）称号。

  为了充分展示“苍山大蒜”起源、传承、发展历程及发展成果，围绕大蒜的一生建立了兰陵大蒜文化馆，于2023年5月开始建设，现在主体已经基本完工，近期开馆投入使用，承接兰陵大蒜产业论坛、讲座以及大蒜种植、深加工研究推介活动等。

  “大蒜文化馆”分春夏秋冬四个篇章。春，大蒜的起源和传说、地理性标志等；夏，大蒜的传承与影响，种植与栽培技术，苍山大蒜的介绍和种类等；秋，大蒜的药用价值、营养价值、经济价值，苍山大蒜的荣誉；大蒜的产品展示和品鉴；冬，生物质碳源循环经济的发展，大蒜乡创共同体1+5发展模式；鸡毛蒜皮飞上天的超级电熔项目发展。