江西庐山市市场监督管理局开展开学前校园食品安全检查

为进一步消除校园食品安全风险隐患，切实保障广大师生用餐安全，严防食品安全事故发生，近日，庐山市市场监管局对辖区内中小学食堂开展食品安全检查，督促学校食堂落实食品安全主体责任。

执法人员实地查看学校食堂厨房、操作间、备餐间、储存间等场所，主要对整体卫生状况、食材的储存情况和餐饮用具清洗消毒情况进行查看，并仔细检查学校食堂有没有做好“三防”措施，如安装门帘、防鼠网、灭蝇灯等来预防食源性传染病。本次检查共检查了8所学校，出动执法人员21人次，本次检查未发现问题。

下一步，庐山市市场监管局将在此基础上，以秋季开学为契机，开展更为系统全面的食品安全检查，督促学校食堂落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，确保学校师生能够拥有一个安全、整洁的就餐环境。（庐山市市场监督管理局 曹林）