河北廊坊香河县市场监督管理局刘宋分局约谈杨家寨景区商户筑牢食品安全防线

为保障国庆黄金周游客饮食安全，规范景区及周边食品经营秩序，近日，香河县市场监督管理局刘宋分局对香河县刘宋镇杨家寨景区内外食品经营商户进行集中约谈，以精准监管压实食品安全主体责任。

在约谈会上，刘宋分局监管人员结合景区食品经营特点，对《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行重点解读，明确要求商户落实主体责任，严格遵守行业准则。强调食品经营商户是食品安全第一责任人，需时刻绷紧食品安全弦，主动排查经营环节风险隐患。针对景区常见的食品经营问题，监管人员提出具体规范要求：必须落实进货查验制度，确保食材来源可溯、质量合格；严格按照餐饮操作规范开展加工制作，保持经营场所环境卫生；全面实行明码标价，清晰标注商品名称、单价等信息，杜绝价格欺诈与不明码标价行为。参会商户纷纷表示，将严格落实约谈要求，立即开展自查自纠，规范经营行为，为游客提供安全、放心的消费环境。

完美的旅游体验需要消费者、经营者和管理者等多方的共同努力。在黄金周期间，香河县市场监督管理局刘宋分局将加大景区及周边巡查频次，对违法违规行为“零容忍”，发现一起、查处一起，切实守护游客“舌尖上的安全”。（刘继文 刘东杰）