安全提供22.6万份食物！兰州市七里河区市场监管局用速度与担当谱写全区餐饮保供战“疫”时速

全国基层党建网甘肃讯（臧秀娟）自疫情发生以来，为保障七里河区隔离点、医护点保障组的供餐需求，兰州市七里河区市场监管局争分夺秒、24小时不下线，全力保障隔离留观人员及一线防疫工作者的“疫”线餐食。

闻令而动 周密部署遴选

七里河区市场监管局食品相关股室全体党员干部在分管领导的带领下攻坚克难，在闭环管理前迅速启动评估遴选，结合疫情防控、供餐能力、供餐方案等内容，对全区集体用餐配送单位进行梳理。经事前评估及组织协调，全区共确定集体用餐配送保供单位10家。明确各保供餐饮服务单位工作职责及配餐流程，确保各供餐企业供餐数量与自身规模、供应能力相适应，要求餐饮保供单位切实履行食品安全及疫情防控主体责任，严格遵守疫情防控规定，严格规范作业，强化食品安全自查，保障餐饮食品安全。同时要加强趋势预测，及时储备各种食材及必需品，全力保障应急状况下食品保供不间断。

履职尽责 全程监督指导

区市场监管局副局长带领局食品口各股室、法规股等深入10家承担保供任务的集体用餐配送单位、餐饮集中配送点、隔离点等地开展保供餐单位食品安全专项检查，严查消毒消杀、疫情防控工作是否落实到位，严查从业人员的个人卫生、核酸抗原管理，严查原料采购、食品加工、分餐配送、清洗消毒等关键环节风险点管控。对食品原料的进货审核、台账的建立到餐厨废弃物的处理等都进行详细排查，对现场发现的问题及时指出，并要求相关单位现场整改，督促企业做好疫情期间的安全运营，及时消除食品安全风险隐患。确保所有隔离点人员和一线工作人员吃得健康、吃得放心。

智慧监管 守牢食安底线

根据疫情防控要求，对于遍布全区的集体用餐配送保供单位的每日监管，仅靠人数有限的执法人员现场检查显然无法实现。为此执法人员在现场监督检查的基础上，按市局要求通过“甘肃陇上食安”系统，实施“互联网+明厨亮灶”24小时在线监督，守牢疫情防控和食品安全双重防线。7月8日以来，共计开展线上线下集体用餐配送保供单位检查110余次，重点对视频是否正常播放、证照是否有效、食品留样记录是否上传、电子台账是否正常应用等开展网上巡查。对出现以上问题的企业督促立即整改，并及时通知属地监管所将有关整改情况进行复查反馈，为疫情防控工作人员、隔离人员和重点人群食品安全提供了有效保障。

共克时艰 尽显责任担当

面对定点餐食供应单位人员数量多、工作时间紧、多项疫情保障工作重叠等复杂工作局面，区市场监管局为保供餐饮服务单位从业人员送去抗疫物资，协调办理出入证、车辆通行证、确保每顿餐食按时保质保量送达指定区域。局食品相关股室保供餐干部昼夜“在线”、24小时待命，随时按疫情情况动态调整供餐人数，并对点位特殊人群提供老人餐、儿童餐，平均每日为全区41个隔离点、防控保障点送餐12000余份。“前线有你，后方有我！”话虽简单，却展现了七里河市场监管人的责任和担当。截至7月27日，已累计向隔离点人员、医护人员和工作人员配送餐食22.6万余份。

当前疫情防控进入攻坚阶段，万众一心才能众志成城。在这场抗击疫情的战斗中，七里河区市场监管局将持续用情、用力、用心做好重点场所食品安全保障，从严、从紧、从实落实疫情防控各项措施，用实际行动践行抗疫精神，全力为坚决打赢这场疫情防控阻击战贡献市场监管人的智慧与力量。