青岛西海岸新区张家楼街道开展食品安全专项风险排查行动

（吕勇进 崔启昌 通讯员 韩晓晴 青岛报道）为切实提升街道食品安全工作水平，进一步强化风险隐患的排查整治，近日，青岛西海岸新区张家楼街道社会治理中心联合市场监督管理所在街道开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项风险排查行动。

此次专项排查行动中，专职网格员及市场监管专业网格员以张家楼街道松云路沿街超市、餐饮门店、食品商店为重点对象，按照食品安全巡查“3查10看”要则，从源头防范化解风险，开展食品安全专项检查。一是对受检经营商户的营业执照、食品生产（经营）许可证、相关从业人员的健康证是否齐全及是否在有效期内进行查验；二是对经营商户后厨加工制作场所及食材保存环境等各个环节进行查看；三是查验食品的生产日期、保质期，查验产品是否安全合格。巡查同时网格员积极引导商家做好食材原料的进货查验，规范日常食品的保存，督促经营者增强社会责任感，诚信守法经营。

针对排查过程中个别店铺存在公示信息不齐全、健康证过期等问题，当场提醒经营者立即整改，并由监管部门督促商户整改到位。对于存在食品卫生问题的商家，当场要求停业整顿，并要求商户停业后到市场监督管理所进行食品安全相关知识学习，提升商户对食品安全的认识，强化食品安全责任。此次专项行动，张家楼街道出动专职网格员及市场监管专业网格员35人，抽查食品生产主体200余家，共发现问题9件，现场整改8件，责令停业整顿1件，减少了食品安全事故发生的概率，确保辖区食品安全落到实处。