梅元居饼业:传承非遗文化,演绎月饼情怀
粤西在线讯 年年中秋月团圆,家家户户饼飘香。化州月饼历史悠久,圆圆的拖罗饼寓意团圆,更是蕴含一种家国情怀,饱含浓浓的中秋之情。2012年,“化州拖罗饼制作技艺”入选第四批省级非物质文化遗产,距今已有1300多年的历史传承,相传源于唐代贞观年间。化州有着“中国拖罗饼之乡”的美誉,拥有近80家月饼厂,梅元居就是其中之一。临近中秋佳节,媒体走访了广东梅元居饼业,第四代传承人庞博元这样说:梅元居秉承祖传的
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2024年08月26日