2021年中国·定西马铃薯美食节开幕

 10月9日下午，2021年中国·定西马铃薯美食节在安定区土豆小镇开幕。节会现场，人头攒动，歌舞悠扬。各美食摊位前，色香味俱全的马铃薯美食一道道被显示出来，吸引着现场观众前来观赏品尝。甘肃省市场监督管理局党组成员、副局长、省食品安全委员会办公室副主任王庆邦出席开幕式并讲话，定西市副市长王宝林出席开幕式并宣布美食节启动。

  王宝林讲，甘肃省定西市作为中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，马铃薯种植面积长期稳定在300万亩左右，位居全国地级市第二，种薯生产能力占全国的三分之一以上，“定西马铃薯”荣获中国驰名商标，定西被誉为“中国薯都”。近年来，马铃薯产业正在向着规模化、科技化、高端化方向发展，在定西经济社会发展中发挥着越来越重要的作用。举办此次美食节活动，就是旨在弘扬定西地域文化，传承技艺，创新品牌，进一步挖掘马铃薯作为食材的价值与贡献，多元展示马铃薯开发绿色菜肴的独特魅力，提升定西马铃薯文化及餐饮业的知名度和竞争力。

  金瓜土豆、蘑菇土豆、奶香土豆糕······美食节上展示了百种马铃薯制作的美食，吸引了众多市民及投资商。定西以马铃薯为原材料基础开发的全粉馒头、全粉汤圆、薯条、饼干、面条、挂面、粉皮等等，已成为定西市民招待贵宾和馈赠亲朋好友的佳品。开幕会期间，特为市６县１区“最受欢迎名小吃”代表、三道名菜三位名厨颁发了奖牌和奖状；表演了内容丰富，形式多样的歌舞文艺节目。

  据悉，本届“马铃薯美食节”举办时间为10月9日—18日，为期10天，来自国内知名餐饮企业、各县区优质餐饮企业、展销商户共计90多家相聚定西，通过美食“霸王餐”、民间厨师厨艺展示、“马铃薯美食节厨神”大赛、时尚街拍、短视频甄选、线上展示展销等一系列有特色的主题活动，拓展商户销售渠道，发展节会经济，带动定西市经济产业融合发展。

  （中国社区发展协会基层党工委  臧秀娟）