“食”刻守护，安全“童”行——南昌市定山小学开展食品安全应急演练

为有效预防和应对食品安全突发事件，保障全体师生的身体健康与生命安全，提高学校的应急处理能力，11月6日南昌市定山小学举行了一场高效的食品安全事故应急演练。

本次演练模拟了学生在午餐后出现疑似食物中毒的场景。六年级学生相继出现“腹痛、恶心、呕吐”等不适症状。班主任老师发现后，立即安抚学生，并迅速将情况报告给学校医和应急领导小组。

学校应急机制即刻启动！总指挥（校长） 在接到报告后，立即下达指令，启动《食品安全事故应急预案》。一时间，各应急小组根据预案分工，迅速投入救援行动：

应急救援组：火速赶到现场，在校医的指导下，将“患病”学生迅速转移至临时隔离观察区，进行初步的检查、询问和情绪安抚，并模拟拨打120急救电话。

现场管控组：立即对涉事班级、食品留样柜等关键区域进行封闭和保护，维持现场秩序。

信息报告组：严格按照程序，模拟向区教育局、区市场监管局、区疾控中心等上级主管部门进行初步情况汇报。

后勤保障组：迅速封存可能导致事故的食品原料、工具设备，并调取当日的食品留样，等待后续模拟送检。

整个演练过程紧张有序，各环节衔接紧密，人员职责明确，配合默契，展现了我校应对突发食品安全事件的良好实战能力。

此次应急演练，全面检验了我校食品安全应急预案的有效性，锻炼了应急队伍的处置能力，也增强了师生们的食品安全意识和自我保护能力，为孩子们的健康成长构筑最坚实的防线，全力守护好全校师生“舌尖上的安全”。